'Ενα "πάντρεμα" ecstasea!

11209394_967239299976190_2506001975699245626_n

Στο yes i do μιλάμε κυρίως για... γάμους! Για έναν όμορφο δημιουργικό "γάμο" θα είναι λοιπόν αυτό το post!

Για ένα "πάντρεμα" της μοναδικής αισθητικής της κουζίνας του Λευτέρη Λαζάρου με τον λατρεμένο chef του Rakkan Naruse Fumiaki.

11179948_967239783309475_5352138227248840195_n

To αποτέλεσμα αυτού του ευρηματικού γαστρονομικού συνδυασμού ονομάζεται ecstaSEA και μπορείτε να το απολαύσετε από αύριο Πέμπτη 7/5 και κάθε Πέμπτη ως τις 28 Μαΐου τόσο στο Rakkan Bar Restaurant όσο και στο Varoulko Seaside.

11149260_967239699976150_1783634428720609952_n

 

H ecstaSEA γεύσης περιλαμβάνει 7 γεύσεις που αφορούν σε 3 πιάτα κι επιδόρπιο από τα δύο εστιατόρια.

RAKKAN                               VAROULKO SEASIDE

Πρώτο πιάτο               RAKKAN Fresh Seafood  Salad Carpaccio λαβράκι 

Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με φύκια, μαριναρισμένο σε έξτρα 

καλαμάρι, σολομό και λαυράκι παρθένο ελαιόλαδο

21749_967239276642859_2294422893036089570_n

 

Δεύτερο πιάτο King Crab Tartar      Ψητή σουπιά  

Βασιλικό καβούρι με tobiko, truffle yuzu sauce  με λάδι κύμινου

και avocado, mango και κανταΐφι 

Κυρίως Χιλιανό λαβράκι με πουρέ πατάτας Χριστόψαρο με τσορίθο

και σάλτσα σαμπάνιας με μίσο & ταμπουλέ κουνουπίδι

10995466_967239603309493_4608299941367749593_n

11022545_967239556642831_980313549184785807_n

11147038_967239479976172_4038476118982798558_n

Επιδόρπιο Namelaka: Τραγανή γκοφρέτα πραλίνας        ή             Κύβος λεμονιού με sorbet

σε crème σοκολάτας γάλακτος με  ζελέ από lychee και ζαχαρωμένα

passion fruit και πέρλες σοκολάτα τριαντάφυλλα 

11209689_967239659976154_7710100706457630108_n

11209381_967239629976157_6173866153495911891_n

YID extra info:

Όπως η θάλασσα ενώνεται και ενώνει κουλτούρες, πολιτισμούς, ιδέες και ανθρώπους γύρω από το τραπέζι, έτσι και το Rakkan Bar  Restaurant – ο μοναδικός προορισμός για τους λάτρεις της Ιαπωνικής fusion κουζίνας στην Αθήνα – ενώνει τις «δυνάμεις» του με το βραβευμένο εστιατόριο VAROULKO Seaside και από αυτήν την Πέμπτη 07 Μαΐου – και κάθε Πέμπτη  έως τις 28 Μαΐου -  προσφέρουν μια ecstaSEA γεύσης, μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο menu* 7 πιάτων, το οποίο διατίθεται παράλληλα και στα 2 εστιατόρια με 58,00€/ άτομο κάθε Πέμπτη του Μαΐου.

11200594_967238923309561_8539702912207812712_n

11203183_967238523309601_7368346838812178776_n

10422449_967239059976214_339467619418687548_n

11180598_967238766642910_6025123424883013628_n

Μία εξαιρετική βραδιά δια χειρός Concept Communications.

Leave a Reply

go to top